Godaste rätterna med potatis

Länge leve potatisen! Denna fantastiska råvara du kan variera i det oändliga!

Här hittar du både vardagsrecept och läckra anrättningar med den älskade knölen: husmansklassiker som rårakor och kroppkakor, samt spännande rätter med ursprung i andra delar av världen, till exempel en potatistortilla toppad med löjrom och en portugisisk potatissoppa.

Eller varför inte baka ett bröd eller en kaka med potatis?

Utöver recept bjuds du på massor av intressant fakta om potatis och odling. Dessutom får du träffa människor vars yrkesliv kretsar kring potatisen på ett eller annat sätt.

En komplett bok för alla som älskar den populära rotfrukten!