Festliga bufféer

Bästa tipsen och recepten för dig som har jubiléum, dop eller student att planera. Eller som tänkte bjuda många vänner på middag på en gång.

I den här boken får du råd kring generösa bufféer där det finns något för alla och massor av tips på enkla och härligt inbjudande rätter att servera vid alla tänkbara festliga tillfällen.

Välj bland bufféklassiker eller plockmat med en latinamerikansk twist, streetfood, skaldjursrätter, massor av vegetariskt och flera läckra efterrätter.

Recept på paella med kyckling och chorizo, flädermarinerad lax, hasselbackspotatis med pangritata, lammrack med plommon och mynta, gyllenbruna empanadas eller lyxig blåbärstiramisu.

Till varje buffé finns även tips på en drink med eller utan alkohol.

Linda Letelier Hansson är känd från bland annat Sveriges mästerkock och driver den populära restaurangen Lindas Fingermat i Skanörs hamn. De inspirerande bilderna är tagna av Carin Pålsson.